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：纯度：98% CAS：英文名称：L-Glutamic acid (monopotassium salt)

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产品名称：L-Glutamic acid (monosodium salt) 纯度：95%

￥ ŽȄǆƙƙ /500g

￥ ŰǑǆƙƙ /1kg

基本信息
属性
计算化学
安全信息

英文名称

L-Glutamic acid (monopotassium salt)

英文别称

Monopotassium L-glutamate

中文别称

L-谷氨酸钾盐;化合物PF3758309

Smiles Code

O=C(O[K])CC[C@H](N)C(O)=O

分子式

C₅H₈KNO

纯度

98%

调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类，最高允许用量为10g/kg(单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量)。EEC用于无钠调味品。

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103.5

P6-P80-P305+P351+P338

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