| Isomaltulose | - 亚薄世界杯试剂

：纯度：9% CAS：

英文名称：Isomaltulose

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产品名称：Lactose 纯度：99%, food grade (animal source)

：109903

CAS号：63-42-3

￥ ĕǐȊűű /100g

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￥ ĴĕĴȊűű /1kg

现货

基本信息
属性
计算化学
参考文献
安全信息

英文名称

Isomaltulose

英文别称

中文别称

帕拉金糖;

Smiles Code

OCC([C@H]([C@@H]([C@@H](CO[C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O1)O)O)O)O)O)O)=O

分子式

C12H22O

纯度

9%

用途?本品安全性高，可被机体利用，但不致龋，与蔗糖并用时还有抑制蔗糖的致龋作用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、果酱(不包括罐头)，用量按正常生产需要。

展开

197.37

[1]. Ooshima T, et al. Non-cariogenicity of the disaccharide palatinose in experimental dental caries of rats. Infect Immun. 193 Jan;39(1):43-9.

P261-P264-P270-P271-P20-P302+P352-P304+P340-P330-P362+P364-P405-P501

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